[국기] BIM건축설계과정
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제빵기능사 자격증 취득과정(실기)

제빵기능사 자격증 취득과정(실기)

교육기간

캠 퍼 스 첨단점

교육대상 재직자 주말반

교육시간 주 1회 (토) / 09:30~16:00

NCS직종 제빵 (21020102)

모집정원 16 명

수 강 료 679,700원

과정안내

본 과정은 NCS를 기반으로 하여 제빵에 대한 전반적인 지식을 학습하고 한국산업인력공단에서 주관하는 국가 기술 자격증 제빵기능사 자격증 취득을 목표로 하는 교육과정입니다.


• 자격증 취득률 : 85%
• 취업분야 : 제과전문 생산업체, 케이크전문점, 쇼콜라티에(초콜릿마스터), 제과제빵 훈련기관, 외식사업부 메뉴개발팀, 디저트카페


 
 

커리큘럼

교과목 교육내용
제뻥 기능사 빵류제품 반죽발효 / 반죽정형 / 반죽익힘 / 마무리 / 위생안전관리 / 생산작업준비 / 스트레이트 반죽 / 스펀지 도우 반죽

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